Bruna Nascimento

Nutricionista CRN-8/10604

 

Sobre mim

Nutricionista graduada pela UFPR e pós-graduanda em Direitos Humanos, Responsabilidade Social e Cidadania Global pela PUCRS. 

Sempre fui apaixonada por cozinhar e por entender a relação que o ser humano tem com a alimentação. Ingressei na faculdade de nutrição, estudei sobre a origem dos alimentos e isso me incentivou a me tornar vegana em 2012.


Desde então, tenho focado meus estudos e minha atuação profissional para ajudar as pessoas a se alimentarem de uma forma saudável e que também respeite os animais e os recursos naturais do planeta. 

Trabalho desde 2017 na Mercy For Animals, organização não-governamental que tem como objetivo criar um sistema alimentar mais compassivo. Lá trabalhei como consultora em alimentação e vegetariana por 2 anos e atualmente atuo com Políticas Alimentares, implantando opções veganas em instituições que servem alimentação em larga escala. 

Mesmo com esse trabalho, tenho muita vontade de continuar ajudando ainda mais pessoas com meu conhecimento sobre nutrição vegetariana, e por isso, estou aqui! 

Espero poder te ajudar a se alimentar melhor e a cuidar do nosso planeta! 

 

Serviços

Atendimento clínico nutricional online

O atendimento clínico inclui a avaliação clínica (anamnese), o plano alimentar personalizado, a prescrição de suplementos (quando necessário, de acordo com os exames), e uma consulta de retorno.
Áreas de atuação: 

  • Reeducação alimentar; 

  • Nutrição vegana, vegetariana, whole food plant based diet.

A consulta também dá acesso ao app do Dietbox, onde você pode tirar suas dúvidas diretamente comigo, ter acesso ao seu plano, lista de compras e prescrições!

Consultoria de cardápios e opções veganas para restaurantes

Dependendo da necessidade do cliente, a consultoria pode incluir: 

  • Sugestão de opções veganas que se adequem à identidade do estabelecimento/serviço;

  • Avaliação da composição nutricional do cardápio;

  • Auxílio na busca de produtos e fornecedores.

Palestras e workshops de culinária e nutrição vegetariana

Atuou como palestrante na PUC-PR, FAPAR, Unicesumar e também em congressos como VEGFEST e outros eventos de saúde e educação, além de ministrar workshops sobre alimentação saudável, sustentável e consciente na Universidade Tuiuti do Paraná, SESC e outras instituições.

Consultoria para compras (aprenda a ler rótulos e a escolher opções mais saudáveis e sustentáveis)

Este serviço visa promover a educação nutricional tanto para indivíduos quanto para grupos (casais, famílias), de forma que pessoas tenham mais autonomia e segurança para fazerem escolhas mais saudáveis sobre os vários gêneros alimentícios, saibam interpretar corretamente os rótulos e economizar na hora das compras.

 

Horários de atendimento

- Atendimento apenas online -

Prezando pela segurança dos pacientes e profissionais durante a pandemia, o Conselho Federal de Nutricionistas liberou os atendimentos online até 28/02/2021. 

Quarta - Sexta: 18h às 22h

Sábado: 09:00 às 12:00

Entre em contato para avaliar outras opções de horário.

 

Contato

Tel: (41) 99501-4761

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